今日はカレー屋のお話。 ただ、カレーを食べてきたという話ではない。 このカレー屋さん、驚くほど、ミニマルなのだ。最小限のもので最大の満足を届けている、見習うべき名店でとても感動したというお話。 ちなみに、ざっと計算して、相当儲かっているはずである。 まず、カレーの味は最高。過去最高 インスタでもネットでも書かれているとおりだが、スパイスが効いたカレーのうまさには僕の文章では説明が難しい。僕は三度の飯がカレーでもいいタイプだが、ずっとCoCo壱番屋さんのカレーがもっとも素晴らしいと思っていた。 でもそれは今 ...